Worcestershire Sosu: Birçok tarifte kullandığımız bu sosun ham maddesi çürümüş balıktır.
Yer Fıstığı: Bu fıstıkların yağı dinamit imalatında kullanılmaktadır. Bu yağlar ile Nitrogliserinin ham maddesi olan Gliserol üretilmektedir.
Hindistan cevizi: Hindistan cevizi suyu acil durumda kan plazmasının yerine kullanılabilmektedir. Tamamen steril olan bu su, Hindistan cevizi sütü ile karıştırılmamalıdır. Süt meyvenin yenen kısmını sıkarak elde edilen sıvıdır. Burada bahsi geçen su ise kabuğu deldiğimize dışarıya akan sıvıdır.
Coca-Cola: Coca-cola içeceği ilk yapıldığında yeşil renkteydi.
Portakal Suyu: portakal meyvesinin suyu doğal olarak çok küçük bir miktarda alkol barındırmaktadır.
Çilek: Çileklerde, portakallardan bile daha fazla C vitamini bulunmaktadır.
Sirke: Sirkenin yüksek asit oranı, incileri eritebilecek kadar güçlüdür. Aynı zamanda çok yağlı veya kireç bağlamış mutfak gereç ve aparatlarını temizlemekte kullanırız.
Avokado: Bu lezzetli meyve tüm meyve ve sebzeler içerisinde protein oranı en yüksek olanıdır. Ayrıca bu meyve kuşları zehirleme özelliğine de sahiptir.
Mantar: Dünyanın en büyük canlı mantarı Oregon’daki Malheur Ulusal Ormanı’nda bulunuyor. Bal mantarı (Armillaria ostoyae) cinsinden olan bu dev mantar 890 hektarlık bir alan (1665 futbol sahası ) kaplıyor ve 2500 yaşlarında olduğu sanılıyor.
Ketçap: Domates, şeker, çeşitli sebze (soğan, kereviz…) ve baharatlardan yapılan bu sos, likopen açısından zengin bir kaynaktır. Ketçap, 1830’lu yıllarda ilaç olarak satılmaktaydı.
Elma: Elmalar kafeinden daha fazla uyarıcı içermektedir.
Badem: Kuru yemiş olarak bildiğimiz badem aslında şeftali ailesinden gelmektedir.
Bal: Hiç bozulmayan yegane gıda maddesi baldır.
Vişne: Vişne ve bazı kiraz türleri, aspirinden daha çok ağrı kesici barındırmaktadır.
İşçi köpekler: 16 ve 17. yüzyıllar boyunca, köpekler enerji kaynağı olarak kullanılırdı. Çevirme yapılan çubuklara bağlı tekerlerde koşturulan kısa bacaklı köpekler, mutfaklarda bulunan ilk mekanik çevirme sistemlerinin vazgeçilmez bir parçasıydılar.
Mutfak Faresi 